Torta Mantovana
Dolce tradizionale soffice e gustoso.
Una torta dal fascino antico, soffice e dorata. Caratterizzata da una pioggia di mandorle e pinoli in superficie, la nostra Mantovana segue la ricetta originale che la rende ideale per essere gustata da sola o accompagnata da un velo di crema.
<br><br>Ingredienti: Uova intere, farina di grano tenero, zucchero a velo, burro, mandorle, pinoli, aromi naturali.
Chi siamo
L’Antico Forno di Migliana nasce nel 1920 grazie al maestro pasticciere Leonardo Santi, che ha tramandato ricette e saperi artigianali al suo successore Alessandro Pagli che oggi porta avanti il forno con dedizione, rispettando la tradizione dolciaria toscana e il legame con il territorio di Cantagallo, in provincia di Prato.
