Cantucci al Cacao e Cioccolato Fondente
Un biscotto dal carattere deciso e profondamente aromatico. L’intensità del cacao amaro nell’impasto si sposa con la ricchezza delle pepite di cioccolato fondente, regalando una persistenza gustativa straordinaria e una consistenza granulosa che conquista gli amanti del cioccolato puro.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, zucchero, uova fresche, cacao amaro in polvere, gocce di cioccolato fondente, aromi, lievito per dolci.
Chi siamo
L’Antico Forno di Migliana nasce nel 1920 grazie al maestro pasticciere Leonardo Santi, che ha tramandato ricette e saperi artigianali al suo successore Alessandro Pagli che oggi porta avanti il forno con dedizione, rispettando la tradizione dolciaria toscana e il legame con il territorio di Cantagallo, in provincia di Prato.
